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食品安全再度成焦點 老字號酸梅湯成亂世英雄

  近日,著名涼茶品牌“王老吉”被曝其配方中違規添加中草藥,一石激起千重浪,雖說衛生部門又再度出面為王老吉“言明正身”,網絡上仍是質疑聲四起。其實,飲料業頻曝健康問題早已不是什么新鮮事,從曾經沸沸揚揚的“可樂門”、“水源門”到現在的“配方門”,在這些紛亂的食品安全問題面前,最暈頭轉向的就是消費者。

  隨著天氣越來越熱,也進入了各種飲料大展拳腳的時節。近幾年消費者的健康意識逐步提升,飲料方面的消費也已頗趨理性,如今在各種“門”的騷擾下,開始陷入了選擇的困擾。滿目的碳酸飲料對健康實屬不利,原本王老吉無論從歷史性和功能方面的優勢,也因“夏枯草”讓人心存余悸,北京市場的消費者開始把目光聚焦在老字號的酸梅湯上。

  酸梅湯本身在中國已經有千年厚重的歷史沉淀,是我國最古老的傳統飲料之一。現在我們所喝的酸梅湯配方源于清宮御茶坊。清朝時,酸梅湯風行于宮闈,其中特別受到乾隆皇帝的喜愛。近兩年九龍齋等老字號酸梅湯也憑借著悠久的歷史、純正的口感、不含任何添加劑的健康屬性受到了大眾的青睞。特別是在奧運期間的相關調查中,成為網友推薦次數最多的飲品,也使酸梅湯成為北京的另一個標志性新名片。

  曾為道光進士方浚頤的《春明雜憶》盛贊:"止渴梅湯冰鎮久,馳名無過九條龍”的北京老字號九龍齋,于08年起7月,便開始踏實地在北京的寫字樓倡導“享受健康生活,從解油膩開始”的大型系列公益贈飲活動,截止到08年底,九龍齋百樓贈飲活動已經在整整160家寫字樓內開展,將什么是油膩型體質、導致油膩型體質的原因及如何解油膩等一系列健康知識在京城白領中廣泛普及。酸梅湯也在眾多的飲料中脫穎而出,成為倍受追捧的“白領第一飲”,成為這個飲料亂世中顯現的英雄代表。

  從王老吉的信任危機事件中,消費者也應學習到,即使最健康的白水過度飲用也會損害健康,所以無論是何種性質的飲品,選擇時需求,也更需要在飲用時注意適時適度適量,對自己的健康進行有效的保護。

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